AF587 587項全定量急慢性過敏原檢測 (泳棋生物科技)

過敏是什麼？

過敏 (300項全定量過敏原檢測)
是一種免疫現象。成因是人體免疫系統對自然環境中無害的物質產生反應。此反應原本是生物的保護機制(主要用來對抗寄生蟲)，卻讓我們產生不適感，甚至有危及生命的副作用。
過敏原
是會讓我們產生急性過敏反應的外來物質。免疫系統對應過敏原蛋白的方式就是製造IgE 抗體。每種過敏原都有專門辨認它們的獨特IgE 抗體。過敏原檢測就是藉由偵測這些抗體來評估是否對特定物質過敏。
全/分子過敏原
想像過敏原是輛汽車，全過敏原就是包含所有零組件的汽車整體；而分子過敏原則是組成車子的零件，像是輪子、引擎或後照鏡。全過敏原就是由多種分子過敏原組合而成，代表完整的有機體(如花粉，塵蟎)，而分子過敏原是構成此有機體的蛋白質成分。
過敏交叉反應
當對過敏原A (如塵蟎) 發生過敏時，免疫系統針對過敏原A 的特定蛋白質產生IgE 抗體。若過敏原B (如蝦蟹或蟑螂) 擁有相似蛋白質時，容易被免疫系統辨識成過敏原A 的特定蛋白質，使得過敏原A 的IgE 同時對過敏原B 的相似蛋白產生反應，這種現象被稱為過敏交叉反應。此種情況通常發生在不同過敏原，但被歸類在同一類家族註的蛋白質之間。
註: 生物學上，有相似立體構造的蛋白質會被分類為同一個蛋白質家族(protein family)，通常在不同生物體內有相似的功能，並在演化上有相互關係。

CCD
許多過敏原蛋白質表面帶有碳水化合物(醣類) 修飾，這種帶有醣結構的蛋白質被稱為醣蛋白。植物、昆蟲和軟體動物等的蛋白質多具有醣蛋白。這些醣類也會引起免疫反應，產生具高度交叉反應性的IgE 抗體。這些蛋白質表面的醣類，被稱為交叉反應碳水化合物決定因子(cross-reactive carbohydrate determinants；CCD )。
 
本檢測的特色
分子過敏原
過敏交叉反應讓主觀上被認為完全不相關的過敏原間產生反應(例如貓跟豬肉)，原因在於它們有極其相似的分子過敏原(蛋白質成分)，讓免疫系統誤判為同樣的威脅而產生過敏反應。這在過敏的診斷跟生活預防上造成了困擾，唯有透過檢視同一蛋白質家族的分子過敏原圖譜，才能確認不同過敏原是否存在交叉反應。

CCD阻斷
不同種類的過敏原蛋白上，可能隨機附著因CCD 產生的IgE 抗體。因而不具CCD 阻斷的血清過敏檢測，其受測者容易被判定為對多項過敏原過敏。但依據科學研究證據顯示，這類IgE 抗體不會引起臨床過敏症狀，造成的多項過敏陽性結果可視為偽陽性。CCD 阻斷即是進行過敏原檢測時，預先遮蔽掉因CCD 形成的IgE 抗體造成的干擾，提升診斷的特異性。與傳統檢測相較，具CCD 阻斷的檢測其過敏陽性項目可能會大幅減少，但卻更能反映真實的過敏原圖譜。

慢性發炎是什麼？(287項全定量慢性過敏檢測)
您有反覆檢查卻找不出原因的身體不適嗎? 這些身體的「微恙」在醫生眼中也許無法歸類到特定的疾病，但確確實實的困擾了許多人。或許，食物敏感所導致的「慢性發炎」就是問題的來源。

免疫系統的職責是抵抗外來物侵入人體。而身體的第一道免疫防線是利用隔離的方式（如人體皮膚與黏膜的物理隔離與胃酸及酵素的化學分解等），將大部分的威脅排除在體外。第二道防線則是白血球、抗體或淋巴細胞這些免疫系統成員，負責對付侵入體內的有害物質。
免疫系統的第一道防線中，腸道無疑是最忙碌的，因為每天攝取的食物就是綿延不絕的外來物質。健康的腸胃道能將食物保存在消化道內，消化系統將食物分解成無害的小分子之後再由腸細胞吸收。但當腸道黏膜不完整或受損，導致未消化完全的食物侵入人體時，就會觸動免疫系統而製造出針對食物的IgG抗體。
因為腸道難免有所疏漏，有少量的食物IgG抗體為無害的正常免疫反應，可反映出您的飲食歷史。但是因腸道黏膜受損導致外來物入侵，進而造成發炎反應而使人體產生不適時，這種情況被稱為腸漏症（Leaky Gut Syndrome, LGS）或者腸道滲透異常（Abnormal Intestinal Permeability） 現象。
腸漏症引起的症狀非常廣泛且因人而異，在醫學上仍無法明確定義出診斷標準。其表現症狀更是五花八門，包括了消化不良、腹瀉、胃痛、噁心、肌肉疼痛、關節發炎、頭痛、痤瘡、緊張、煩躁甚至憂鬱。

當腸漏症發生時，食物的IgG 抗體會與侵入的食物蛋白形成免疫複合物（Immune complex），進而造成第三型超敏反應（Type III hypersensitivity）。免疫系統處理免疫複合物時，就會發生發炎反應。不同於IgE 所引起的急性過敏會在幾秒鐘或幾分鐘內出現症狀。食物IgG誘發的症狀可能於攝食數小時甚至兩三天後才出現。 
 
由於不適反應延遲出現，往往很難確定到底是哪些食物會為您帶來問題。若因症狀不明顯又持續攝入會誘發反應的食物時，就會造成身體持續的慢性發炎。慢性發炎與許多疾病的發生有關，如慢性心衰竭、動脈粥狀硬化、心肌梗塞、糖尿病、帕金森氏症、阿茲海默症、骨質疏鬆症和癌症。
藉由食物IgG 檢測可協助您找出讓IgG 抗體值升高的特定食物，加以避免的同時並以有相似營養且無IgG反應的食物進行替代，而不需進行非必要的飲食限制。在避免攝入特定食物一段時間後，在不引起身體不適的前提下，可嘗試逐項且逐步恢復個別食物的適量攝取。